Encuentro: Fiesta de la cerveza artesanal

In Tráfico de tentaciones -
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Fiesta de la cerveza artesanal

Estación Provincial 17 y 71

8 y 9 de octubre

Los caminos empezaron a cruzarse en mayo, cuando algunos productores platenses de cerveza artesanal se juntaron a charlar, compartir consejos y probar la receta del vecino. Así decidieron fundar la Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses, para reunir no sólo a los productores de La Plata, sino también de Berisso, Ensenada y alrededores. Como objetivo primordial, “la unión presente y futura de los cerveceros en pos del bien común”. Es decir, “enaltecer este maravilloso oficio cervecero, cultivándonos, nutriéndonos mutuamente, creciendo y logrando que cada uno de nosotros se convierta en un experto en el oficio, logrando un producto de calidad que identifique a nuestra zona como un punto nacional cervecero de importancia”. Con una impronta humanista, los ACAP planean capacitaciones, una planta embotelladora, vehículos de reparto y otros proyectos. El paso inmediato fue la creación de un gran evento anual: la Fiesta de la Cerveza Artesanal. En esta primera edición, en el playón de la Estación Provincial van a poder probarse las cervezas de veinte productores: Danforth, Baron Rojo, Bruder Grimm, 1882, Mestiza, San Sebastian, Tauató, Hermanos & Brothers, Gallo Rojo, Fawal, Krausen, Kawin, Momentos, Panacea, El hijo de Shiva, Aleph, Romania, Larsen, Aoeniken, Del Monte y Cabra 52. Los matices son infinitos porque no sólo tienen cervezas rojas, negras y blancas, sino también todo el abanico de estilos que se abre desde las kolsch hasta las stout, pasando por las variedades bitter, porter y otras. Y, como sostienen los artesanos: “aunque la receta sea la misma, la cerveza es diferente en cada cervecero”. Con la primavera abriendo sus puertas, el asunto es un festín de los sentidos. Desde el mediodía y hasta las 21 horas, los bares de la zona sacarán sus meses a la calle y, por el escenario, van a pasar Caminantes de Finisterre, la Flavio Casanova Rockaband, Dirty Diamonds y el cierre con Amigos & Friends. Es decir, el mejor plan del mundo.

Martín E. Graziano

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